DYNIOWA REWOLUCJA

Czyli jak spożytkować komercyjne lampiony

Hola Dziubaski :)

Halloween już minęło. Pieniążki na dynie wydane.

My jednak nie lubimy wyrzucać kasy w błoto więc dynie posłużyły tylko za ozdoby.

Jest to dla nas kolejny pretekst, żeby zjeść coś zdrowego i pysznego.

W naszym domu często je się różnego rodzaju orzeszki, bakalie i pestki.

Po wydrążeniu dyń okazało się, że tych ostatnich mamy pod dostatkiem. :)

Umyłyśmy nasze pestki (co wcale nie jest takie proste…), osuszyłyśmy i zaczęłyśmy przyrządzanie.

Pestki podzieliłyśmy na trzy części i każdą z nich przyprawiłyśmy inaczej: solone, chilli i chilli z limonką.

Każdą porcje prażyłyśmy, po kolei, na mocno rozgrzanej patelni mieszając, żeby się nie przypaliły. Wystarczy naprawdę chwilka roboty i mamy domowe, przepyszne i co ważne, zdrowe przekąski. :)

Jedynym minusem jest to, że jak się zacznie jeść to już nie można przestać. ;p

Pestki wykorzystane ale co zrobić z całą miską miąższu?

Otóż my zrobiłyśmy dżem. :)

Do kawałków dyni dorzuciłyśmy jabłko, banana, cynamon, cukier wanilinowy, miód i szczyptę soli. Całość podlałyśmy odrobiną mleka i prażyłyśmy w garnku aż wszystko stało się miękkie.

Następnie przełożyłyśmy do słoików i gotowe. :)

Dżemu wyszło naprawdę dużo więc z części zrobiłyśmy ciasto ale o tym już w następnym poście. :)

Zapraszam do komentowania.:)

Buziaki :*