NIE WSZYSTKO TAKIE JASNE

Czyli po prostu murzynek.

Hejka ;)

Nadszedł weekend.

Dwa dni odpoczynku dla jednych, dla innych czas na porządki.

Zaliczam się do pierwszej grupy ;)

Mimo to, wiecie sami, że zawsze znajdzie się coś do zrobienia (np. zmywanie, bo nie możecie patrzeć, że w zlewie znów stoi brudny kubek). Znacie to?

Ale “ciężkich pracach domowych” usiądźmy wygodnie w fotelu i zrelaksujmy się.

A w nagrodę zjedzmy deser.

Co dziś szef kuchni poleca? ;)

MURZYNEK.

Pierwszy przepis, który od lat znam na pamięć. 15 min przygotowania, niecała godzina oczekiwania, a brzuszek szczęśliwy.

Czas zaczynać.

Składniki:

• 2 szklanki mąki,
• 2 duże łyżki kakao,
• 1 szklanka mleka,
• ½ szklanki oleju,
• ¾ szklanki cukru,
• 2 jajka,
• Powidła śliwkowe,
• Żurawina,
• Zapach wanilinowy,
• Płaska łyżeczka proszku do pieczenia.

Do miski wsypujemy wszystkie “suche” składniki:mąkę, kakao, cukier i proszek do pieczenia.

Mieszamy.

Teraz dodajemy wszystkie pozostałe produkty.

Mieszamy wszystko razem, do utrzymania gładkiej masy.

Przelewamy ciasto do formy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, na czas ok. 50min.

Moje ciasto wyrosło dziś wyjątkowo.

Pozostaje mi tylko zostawić je do wystygnięcia.

Jako łakomczuch, nie mogę się już doczekać.

A zapach unosi się w całym domu ;)

Murzynek wystygł. Mogę teraz uskuteczniać konsumpcję z pozostałymi domownikami ;)

Do następnego ;)

DYNI CIĄG DALSZY

Czyli ciasto z kaszą jaglaną

Hola Dziubaski :)

W ostatnim poście obiecałam Wam przepis na ciasto z dynią.

Teraz się z tej obietnicy wywiążę. :)

Składniki:

• 1,5 szklanki dyni (ja użyłam tej wcześniej uprażonej)
• 9 łyżek surowej kaszy jaglanej
• 1,5 łyżki oleju kokosowego
• 1 jajo
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• żurawina/rodzynki opcjonalnie

Przepis skomponowałam sama, gdyż w każdym ze znalezionych przepisów czegoś mi brakowało.

Jako, że jestem leniem jeśli chodzi o kolejność dodawania składników, w moim cieście dodaje wszystko na raz. W zasadzie prawie wszystko na raz. Najpierw mieszam suche składniki, potem dodaję resztę.

Żurawiny i rodzynek wrzuciłam po dużej garści. Bardzo je lubię więc nie będę sobie żałować. :P

Wymieszaną dokładnie masę przekładam do formy silikonowej i wkładam do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 50 minut.

Po tym czasie zmniejszam temperaturę do 160 stopni i trzymam jeszcze ok 20-30 minut.

Nakłuwanie patyczkiem może być mylące ponieważ ciasto jest wilgotne w środku.

Ja trzymałam kilka minut za długo i brzegi troszkę pociemniały jednak smak się nie zmienił. :)

Ciasto smakowało mi najlepiej na ciepło. :)

Cała blaszka została zjedzona tego samego dnia.

Następnym razem, podgotuję jednak troszkę kaszę, żeby ciasto miało bardziej kremową konsystencję.

Smacznego. :)

Zapraszam do komentowania.:)

Buziaki :*

CIASTECZKA OWSIANE

Czyli bądź eko, bądź jak królik.

Hejka ;)

W ostatnim czasie wszyscy w około są fit, eko, trendy i promują zdrową żywność.

My na żadnej diecie nie jesteśmy, lubimy słodkości ale chętnie wypróbujemy przepis, na który trafiłam w internecie.

Szybkie ciastka owsiane.

Zanim odrzucicie pomysł upieczenia takich ciastek, bo “trawy jeść nie będziecie” to mała informacja dla Was (być może odrobinę zachęcająca):

płatki owsiane to bogactwo witamin i minerałów, zawierają wit. B, E, PP oraz potas, wapń, jod, selen i magnez oraz są cennym żródłem błonnika (6,9g/100g).

Są dobre na: zgagę, zaparcia, wzdęcia, wspomagają proces odchudzania, obniżają poziom złego cholesterolu i stabilizują poziom cukru we krwi.

Więc może warto od czasu do czasu chrupnąć takie ciacho?

Zaczynamy test.

Składniki:

• Szklanka płatków owsianych,
• Duży i dojrzały banan,
• ⅓ szklanki żurawiny,
• Ja dla urozmaicenia użyje wiórków kokosowych (⅓ szkl).

(Dodatki możecie zamieniać na np: orzeszki, rodzynki, inne ziarna zbóż).

Na początek obieram banana i wrzucam do miski. Ugniatam go widelcem na papkę.

Do miski wrzucam płatki owsiane i żurawinę. Mieszam całość.

Kilka ciastek wykładam na papier do pieczenia a do pozostałej masy dodaje wiórki kokosowe.

Wykładam pozostałe ciastka.

Wsadzam blachę na 10 min. do piekarnika rozgrzanego do 180st.

Upiekły się ;)

Czas na próbę.

Konsumpcja przebiegła dość prawidłowo.

Zdania w domu są podzielone.

Mnie smakuje i chętnie zrobię je kiedyś jeszcze raz.

Przetestujcie sami i napiszcie opinie w komentarzach ;)

Do następnego ;)